Retour à la page précédente

Salade de pommes de terre grillées

Ingrédients (4 personnes)

• 1 kg de pommes de terre
• 200g de jambon
• 2 gousses d'ail écrasées
• 2 c. s. de vinaigre
• 1 c. c. de moutarde à l'ancienne
• 3 c. c. d'huile d'olive
• 2 c. c. de ciboulette finement hachée
• 2 petits oignons blancs finement hachés

Recette

1. Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur avec la peau. Egouttez-les, laissez-les refroidir puis pellez-les.
2. Dans un bocal, mélangez l'ail, le vinaigre, la moutarde, l'huile et la ciboulette. Secouez énergétiquement.
3. Faites dorer la pommes de terre, en plusieurs fournées, sur un gril huilé ou dans une poêle. Couper le jambon en carré et faites-le aussi griller
4. Déposez les pommes de terre et le jambon dans un saladier. Arrosez de vinaigrette et saupoudrez d'oignons finement hachés.

Retour à la page précédente

Copyright "http://sitechrisweb.free.fr" (2007), tous droits réservés

Tous les smileys sont la propriété du Site du Zero.