Langues-de-chat aux noisettes
Ingrédients (20 biscuits)
- 30g de noisettes en poudre
- 2 blancs d'oeufs
- 60g de sucre roux
- 60g de farine
- 40g de beurre
Recette
- Préchauffez le four th.6, 180°C.
- Dans un saladier, battez les blancs d'oeufs à la fourchette. Incorporez la sucre, la farine, le beurre fondu et la poudre de noisettes.
- Sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé (ou beurrée et farinée), répartissez, à l'aide d'une poche à douille ou plus simplement d'une cuillère à soupe, des petits tas de pâte en forme de langues-de-chat. Laissez suffisamment d'espace entre les tas car les biscuits s'étalent à la cuisson.
- Enfournez et laissez cuire 10 minutes. Laissez refroidir sur la plaque.
Vous pouvez ajouter 6 carrés de chocolat pour varier la recette.