½ cuillerée à café de grains de coriandre concassés
1 pincée d’anis
Recette
Préchauffez votre four thermostat 8 (240°C).
Dans un saladier, battre le sucre glace avec le beurre ramolli. Ajoutez un par un les œufs puis
incorporez la farine, la levure, l’extrait d’amande amère, la coriandre et l’anis.
Coupez, à l’aide d’une paire de ciseaux, le nougat en petits dés et incorporez-le à la préparation.
Laissez reposez 15 min.
Versez le tout dans un moule non graissé.
Mettez au four et commencez la cuisson à 240° pendant 5 min puis 180° pendant 45 min.